Cameleon Reserva

Ibland kan det passa att dricka vin till maten man lagar. För några månader sedan blev jag bjuden på ett rött vin som fick mig att revidera värderingarna totalt. Numera inhandlas Cameleon Reserva med ett leende på läpparna. Ett rött ekologiskt odlat vin från Argentina. Vindruvorna är odlade på 1200 höjdmeter, smaken är fruktig. Cameleon smakar otroligt bra till grillat, både kött och fågel. Det fina är att man kan dela på en flaska och träna dagen efter. ;-)

Fjärrvärmeprojektet del #3

Idag togs ett mikroskopiskt steg mot fjärrvärmen och fibern. Än så länge är tidplanen från den externa leverantören ytterst diffus även om jag ser positivt på dagens framsteg i form av en streckad gul markering på asfalten utanför min gård. Frågan är om min väg kommer att bli farbar i sommar. Sundsvall vatten har markerat med blått där vatten och avlopp går. Sundsvall Energi har markerat med gult där fjärrvärme och fiber ska dras. Återstår att se hur dom lyckas sy ihop detta då dom sätter spadarna i backen.

Jag firade framsteget i projektet genom att blåsa ur kroppen ordentligt. Cyklade runt laggarberg, kovland, bergsåker, birsta. Hemifrån mig är turen bra precis 30 km. Sist jag gjorde nåt seriöst försök att få bra tid på den sträckan var 2006. Då mäktade jag med 50 min blankt samtidigt som mjölksyran sprutade ur alla kroppsöppningar. Idag tog jag inte i fullt så mycket, hade en snittpuls strax under tröskel men slog ändå tiden från 2006 med 15 sekunder. Den nya tiden lyder 49 min 45 sek och innebär ett snitt på 36,4 km/h.

1:09:25

Har varit seg några dagar. Både lördag och söndag blev det korta pass på cykeln. Igår vilade jag helt och hållet. Jag verkar ha otroligt lätt för att träna ned kroppen och knoppen i källaren. Men någon gång ska man väl lära sig att vila också. Idag var jag helt utvilad och taggad som tusan. Kände mig faktiskt rätt odödlig stora delar av dagen. Det är den känslan jag vill åt när jag håller mig i bra form. Tänk att få vakna upp och känna sig odödlig, det är en oslagbar känsla vill jag lova.

Körde ett pass på landsvägscykeln runt Alnön idag. Solen sken men vinden var ganska stark. Hade motvind när jag körde norrut vilket blir från Tranviken upp till Eriksdal. Kroppen kändes stark, åtminstone initialt. Körde så hårt det gick och gjorde hela varvet på 1:09:25 vilket ger en snittfart på runt 35,6 km/h.

Tänk efter en gång extra

Vi är väldigt duktiga på att klaga trots att vi har det otroligt bra, tänk därför efter en gång extra innan du klagar nästa gång. Allt handlar om rätt inställning. En positiv sådan är svår att stoppa. Nu kan du tryck på play. :-)

Fjärrvärmeprojektet del #2

Nu har fjärrvärme- och fiberprojektet kommit in i BP4 om vi snackar pejl projektstyrningsmodell, det vill säga genomförandet. Jag har ägnat helgen åt att fixa mina egna åtaganden. Som ni ser har jag brutit upp golvet på altanen samt grävt en 60 cm djup ränna från källarväggen och rakt ut på gräsmattan. Nu väntar jag på att Sundsvall Energi kommer och genomför deras del i projektet. Tillsvidare markerar jag projektet grönt i väntan på extern leverantör.

;-)

Fler bilder från projektet finns under länkar längre ned till höger i bloggen.

Alla dessa val

Livet består av många val, inget är lätt, i synnerhet inte om man bryr sig. Igår satt jag och skulle beställa nya däck till hojen. Surfade in på hojdäck.se och blev fast i flera timmar, både där och på tillverkarnas hemsidor. Satt och läste på om olika egenskaper däcken hade. Efter rejält mycket velande och funderande gick jag till slut i fällan och beställde de dyraste däcken, Dunlop Sportmax Sportsmart ska tydligen vara nåt utöver det vanliga, tre däck i ett. Gjorda både för körning på bana, gata, i regn samt långkörningar. Vi får se om Dunlop håller vad dom lovar..

Min drömbild av hela köpa däck på internet-konceptet är att jag surfar till en webbshop, tex. hojdäck.se. Där anger jag hojens registreringsnummer samt vilket körstil jag har, touring, sportig eller bana. Här ska jag såklart ha möjlighet att kryssa i flera olika alternativ samtidigt. Utifrån de enkla valen, registreringsnummer och körstil får jag sedan förslag på max tre olika däck, helst i olika prisklasser och från olika tillverkare. När jag sedan efter det enkla urvalet beställer mina däck vill jag såklart att dessa levereras direkt till min däckverkstad och inte hem till mig. Vad ska jag göra med däcken hemma hos mig?

Nu kommer däcken att levereras med Schenker vilket förmodligen betyder att jag måste hämta däcken med BIL i Timrå för att sedan köra dem med BIL till däckverkstaden. Sedan blir det till att åka med hojen, förmodligen en annan dag till däckverkstaden och lämna in den för däckbyte.

Hrmf!

Oväder

Idag har det varit riktigt skitväder här i Sundsvall. Förmiddagen var enbart blåsig. Tog ett mycket lätt återhämtningspass på cykeln efter frukost och var nära att blåsa bort. Han även med lite brytande på uteplatsen innan regnet började ösa ned. Det gäller att vara anpassningsbar, har ägnat eftermiddagen åt att jobba istället. Väldigt skönt med ett jobb som man kan anpassa utifrån omständigheter man ändå inte styr över. En annan dag är det strålande solsken och då kanske jag vill vara ledig istället. Ge och ta - frihet under ansvar.

Semester

Har varit ordentligt trött på sistone, förmodligen pga. allt resande kombinerat med för lite sömn. Därför tog jag semester idag för att få lite längre helg. Började dagen med att sova ut ordentligt, därefter lång och soft frukost följt av tre timmar distanspass på cykeln. Idag gick turen ut till Åstön och tillbaka. Hade ganska tur med vädret då det var sol större delen av turen men då jag kom hem började det regna lite. Bilden är från igår då jag cyklade runt Alnön. Fortsatte sedan att softa och började på kvällen att bryta upp altanen på baksidan av huset där Sundsvall Energi ska ansluta fjärrvärmeledningar och fiber i sommar.

Har även fräschat upp bloggen lite. Har haft samma stil sedan 2006 då jag startade bloggen. Nu när blogger skapat nya mallar kunde jag inte låta bli att byta utseende på hela bloggen. Jag tar gärna emot feedback från er på det nya utseendet. Är det lätt att läsa eller blir det svårt med de transparenta partierna? Är färgerna rätt eller behövs mer kontrast? Andra förbättringsförslag? Använd kommenteringsfunktionen för att lämna feedback.

Tack på förhand!

Vackert

Ikväll efter jobbet blev det landsväg runt Alnön. Benen kändes som två betongblock men vad gjorde väl det med den vykortsvackra omgivningen? Många av mina cykelpass körs på Alnö, det är nära dit för mig, tar mindre är tio minuter ut till ön hemifrån. Varvet går oftast på runt 1tim 10min +/- några minuter beroende på dagsform och vind. På delar av norra Alnö har Svevia (heter dom väl numera?) lagt ut oljegrus vilket var mindre trevligt. Ni som cyklar och kör motorcykel där, se upp!

/R

Ingen rök utan eld...

Ryktet har börjat gå att USA vill täta BP:s oljeläcka i Mexikanska golfen med kärnvapen. Metoden innebär att man skjuter ned en kärnvapenstridsspets i borrhålet, några kilometer under havsbotten och sedan fyrar av. Enligt experter skulle det få borrhålet att smälta samman av det höga trycket samt temperaturen och således täta läckan för gott. Ingen rök utan eld heter det ju... Den som lever får se för såpan lär fortsätta ett tag och metoderna för att täta läckan lär bli allt mer drastiska när både USA:s regering och BP:s ledning pressas allt hårdare av omvärlden.

/Rickard

Stockholm

Vilodag idag, ja från träning alltså. Var på gymmet igår för första gången på över en månad. Tanken var att provocera kroppen lite så jag idag skulle kunna sitta på tåget tur och retur Stockholm med träningsvärk. Gick ganska bra, har haft ont i både axlar, armar och ben. I Stockholm har vi varit på möte med andra myndigheter. När det var klart fick vi beskåda stockholmarnas studentfirande. Måste säga att dom var mycket seriösa. Varje lastbil var utrustad med egen stereoanläggning av modell jättefet, samtidigt som ölet sprutade och alla var glada. Vissa hade lagledare med visselpipor som stod på baksidan av hytten och höll takten åt de på flaket. Riktigt bra stämning och underhållning. :-)

/Rickard

Soft

Idag tog jag det riktigt soft, åtminstone på cykeln. Total träningsmängd denna vecka blev elva timmar och strax över 300 km på cykeln. Kände att kroppen behövde en lättare dag och trampade bara ur benen en timme efter frukost. Resten av dagen ägnades åt trädgården, den behövde lite av min kärlek nu. ;-)

/Rickard

Vitlöksbaguette med sommarsallad

Vidareutvecklade idag konceptet med sommarsalladen. Lade till en vitlöksbaguette med pepparrotsvisp, grillad gourmetkalkon och skivad tomat. Salladen består av ruccola, tomat, gurka, honungsmelon, fetaost och vindruvor. Smakade bra efter dagens tre-timmars distanspass på cykeln.

/Rickard

Grillad kyckling med sommarsallad

Ikväll umgicks jag med grillen vilket resulterade i en härlig kycklingsallad. Tärnade kycklingfilé, marinerade bitarna och grillade dem sedan på spett tillsammans med lök. Till detta gjorde jag en sommarsallad av ruccola, tomat, gurka, honungsmelon, fetaost och vindruvor. Resultatet blev garanterat både bättre och nyttigare än på restaurant.

/Rickard

Update

Min tid utanför aktiemarknaden blev extremt kort, två veckor. Men under dessa två veckor skakade det också rejält. Upp ena dagen och ned nästa men överlag gick det långsamt nedåt vilket var oroande. Som vanligt överreagerade marknaden när greklands snytlande ur pengabingen blev känt. Jag tror dock inte att vi sett hela problembilden där ännu. Därför har jag intagit en mer defensiv position nu med mycket lägre risk än tidigare. Genomgående för hela portföljen är att direktavkastningen dvs. den årliga utdelningen är över fyra procent. Längst ned till höger i bloggen ser ni hur portföljen för tillfället är komponerad. För tillfället kör jag 75 % placerat i aktier och 25 % kontanter som ska bli placerade. Som vanligt har jag en plan och den planen finns såklart i excel.

;-)

/Rickard

Ångest

Efter förra veckans fem vilodagar på raken hade jag rejäl ångest för att jag inte tränat då jag kom hem till Sundsvall. Började sätta in åtgärder direkt med ett hårt pass runt Alnö på måndag kväll. Hade tänkt köra två varv men redan efter 15 minuter fick jag in en geting i hjälmen. Gissa om den bet.. Skiter björnar i skogen? Fan vad ont det gjorde! Fick paniköppna hjälmen i farten för att få bort den. Det hela slutade med att hela huvudet bultade och gjorde lite ont. Fick nöja mig med ett hårt varv på runt 1tim 10min istället. När jag kom hem var huvudet rött och ömt.

Idag tisdag var det nya tag. Efter att mina kollegor trackat mig merparten av dagen för att jag sunkat till mig med rödvin och utebliven träning fick det vara nog. Flexade ut från jobbet redan vid 14-tiden för då hade jag fått nog. Nu skulle det tränas. Blev en riktigt trevlig eftermiddag/kväll med totalt tre timmar hård träning. Ingen geting innanför hjälmen idag vilket jag tackar å det ödmjukaste för. Tog den vykortsvackra bilden ovan vid Huljen där jag passerade efter någon timme.

/Rickard

Västkusten

Det blev en spontan weekend på västkusten i helgen. När man gör nåt spontant har det också en förmåga att bli som allra bäst. Inga högt ställda förväntningar som kan förstöra. Igår blev det grillat på klipporna vid havet. Hemlagad potatissallad, grönsallad, grillad biff och lammspett. Serverades med rött vin från Argentina samt jordgubbar till efterrätt.

Betyg = obetalbart :-)

/Rickard

Fast

För några veckor sedan skrattade jag lite åt dem som fastnade på resande fot när det Isländska askmolnet härjade. Nu har även jag råkat ut för samma sak fast denna gång är det pilotstrejk. Har precis fått reda på att båda mina flyg imorgon fredag hem till Sundsvall är inställda. Nåja, jag trivs ganska bra här nere, det är fina stränder och gratis glass. ;-)

/Rickard

Tylösand

Ja då är man på plats i Tylösand för några dagars konferens. Det är Atea som anordnar bootcamp här nere på Hotell Tylösand. Riktigt trevligt hotell i ännu trevligare omgivning. Det första som slog mig var hur dom fått byggnadstillstånd för det hotellet? Det står ju praktiskt taget på stranden. Per Gessle har nog övertygat någon politiker.. Hur som helst så är det väldigt fint med en enormt tilltalande inramning. Bor tyvärr inte på hotellet utan blev tvungen att bo i Halmstad. Nu ryktas det om flygstrejk hos Skyways så man kanske blir kvar här längre än planerat, vi får se hur det går. Har medvetet struntat i att packa ned träningskläderna denna gång. Kände att jag tappat lite träningsmotivation de sista dagarna hemma så jag tänkte att jag ska återfå den genom att vägra träna. :-)

/Rickard

Fjärrvärmeprojektet del #1

Idag togs ett första steg i fjärrvärmeprojektet. En kille från Sundsvall Energi ringde mig precis då jag kommit till jobbet. Han undrade om dom kunde komma förbi för att besiktiga huset och planera dragningen av ledningar och fiber. Han ville besöka mig redan idag så jag fick vara flexibel och lämna jobbet efter halva dagen för att ta emot honom. När killen anlände började vi med att titta i pannrummet i källaren. Ja här gör vi si och här gör vi så. Okej.. Nu går vi ut sa killen. Då kunde jag inte vara tyst längre utan sa; ja här får ni en rejäl utmaning. När vi kom ut såg han vad jag menade. Det är inte många millimetrar på tomten som det går att gräva på utan att förstöra växter, uteplatser, asfalt, stenbeläggning osv. Efter att ha provat några olika teorier för ingång till huset var jag tvungen att lansera min idé. Att gräva runt hela huset och gå direkt in i pannrummet med både vattenledningar och fiber. Då sa killen att det kostar per meter. Jo jag vet men det är ju fastpris sa jag..

Efter att killen från Sundsvall Energi lagt pannan i djupa veck, fått lite huvudvärk och tagit sig för pannan flera gånger kom vi överrens om att köra på mitt förslag, att gräva från vägen och på gräsmattan runt hela huset och gå in direkt i pannrummet. Blir bra för då får jag fibern direkt in i serverrummet i källaren. Hehe :)

Så nu blir det planering om jag förstod det rätt och sedan kommer snubbarna och märker och gräver. Enda nackdelen med upplägget är att jag själv får gräva under altanen på baksidan men det klarar jag nog av. Blir bra träning om inte annat.

/Rickard

Grillad älgstek med pasta och sweet chili-sås

Jag väntade ut regnet och grillade idag också. Den här gången överträffade jag nog mig själv. Det blev så gott att jag nästan grät. Eller vad sägs om marinerad och grillad älgstek med pasta blandad i olivolja och gräslök, till detta serverades sweet chili-sås. Mycket gott! Tur att jag fick tre matlådor så jag kan äta grillat några dagar till. :-)

/Rickard

Mellis

Nu börjar kroppen fungera som ett kärnkraftverk igen, efter några veckor med ökad träningsmängd verkar den gå in i nåt superläge där den behöver massor av energi. Efter dagens tre-timmars distanspass på landsvägscykeln åt jag som vanligt lunch (grillat såklart). Efter två timmar sög det i magen så då fixade jag mellisen ovan. Valio vaniljyoghurt med skivad banan och hackat äpple. Det skulle jag ge mina barn om jag hade några men nu fick ju jag allt istället vilket var skönt. ;-)

/R

Grillat

Har redan tappat räkningen över hur många gånger det grillats i år. Bra då är det bara att fortsätta. Nu kan man ju grilla hur ofta man vill, ja när man är singel alltså. Lite som grannen i Solsidan. Går upp mitt i natten och grillar några döda djur. Igår fick förråden hemma avgöra vad som skulle grillas. Det blev till slut grillad kyckling och lök på spett med fullkornsbulgur och en sweet-chili sås. Blev väldigt fräscht och gott.

/Rickard

Ledig

Tog semester idag i hopp om att det skulle vara bra väder. När jag vaknade var vädret sådär men så länge det inte regnade var jag glad. Packade camelbacken och drog iväg på årets första skogstur på mountainbiken. Bytte från vinter till sommardäck igår samt bytte kedja på stackarn. Har prioriterat annat på sistone men igår då det ändå regnade tog jag tag i saken. Planen var att cykla skog länge idag, gick bra men jag hade glömt vad jobbigt det är med mountainbike jämfört med landsväg. Man blir helt slut i hela kroppen och knoppen pga. allt trixande och parerande. Märkte omedelbart att det fortfarande är ganska blött och lerigt i skogarna. Fick användning av högtryckstvätten då jag kom hem. Gjorde en mindre vurpa och satte höften i en rot. Det var när jag dundrade rakt in i en lite större sten som cykeln tog tvärstopp varpå jag flög rakt över styret och med höften rakt ned i roten, lyckades dock ta emot mig och dämpa fallet så jag klarade mig från sjukhusbesök även denna gång. Efter lite drygt tre timmars cyklande på varierande stigar var jag åter hemma igen. Lagomt mör i kroppen men helnöjd med min semesterdag.

/Rickard

Exit

Nu har det börjat brännas på börsen så jag har gjort en aningen sen exit. Med facit i hand borde jag gjort den redan i början av april men jag trodde att uppgången skulle hålla i sig åtminstone under maj. Nu har det dock visat sig att Europa är i sämre skick än väntat och förmodligen kommer vi att ha svårare att hantera den finansiella krisen än vad USA hade. Vinsten som jag gjorde kommer ändå att betala min fjärrvärme och fiberbredband samt kanske några semestrar så jag är rätt glad ändå. Nu låter jag börsen falla fritt i några månader sedan är det dags att göra nya klipp..

/Rickard

Tretton

Har lagt en riktigt bra träningsvecka till handlingarna. Har känt mig som 14 år merparten av tiden och kroppen har svarat riktigt bra. Totalt 13 timmar och 41 minuter tränat, vilket är nytt rekord för året. Det har blivit många pass på cykeln, totalt 335 kilometer fördelat på sex olika träningspass. Tre av distanskaraktär, två med plattan i mattan och ett återhämtande pass. Har även hunnit med ett pass simning och ett pass på gymmet, totalt åtta pass på sju dagar.

/R

Lady Gaga - The Monster Ball Tour - Intro #2

/R

Lady Gaga - The Monster Ball Tour - Intro #1

Oj vilken show Lady Gaga bjöd på i Globen. Jag filmade delar av framträdandet så nu kommer en strid ström med filmklipp. Det är svårt att återspegla en konsert med några filmklipp tagen med mobilkamera men men..

/Rickard

Lady Gaga

Idag är det dags för Lady Gaga-konsert i Globen. Ska bli mycket intressant att se vad damen med attityd åstadkommer. Ni kan se fram emot en rapport efteråt. ;-)

/Rickard

Weekend i Stockholm

Sitter på fakir-tåget mot Stockholm. Blev fyra timmars sömn inatt, ingen perfekt uppladdning men jag överlever. Kommer ned till Stockholm tidigt så jag tänkte börja med att trötta ut kroppen på Friskis & Svettis gym. Brukar vara lugnt där efter att Stockholmarna morgontränat vilket bör vara ungefär då jag anländer. Ni som läser tidningar vet redan att Lady Gaga i helgen kör igång sin europa-turné, The Monster Ball Tour. Vilket ställe kan vara mer lämpligt att göra det än i Globen? Det viktigaste av allt är att jag kommer att vara på plats och se konserten på lördag kväll. Det ryktas om att Gaga ska genomföra 25 klädbyten under showen, bara det är ju värt pengarna. ;-)

/Rickard

@basecamp

När jag kom hem från konferensen i Högbo bruk kände jag mig sockerhög, uppblåst och hungrig. Rätt skum kombination men jag antar att det beror på alla sötsaker, maten och vinet.. Väl hemma började jag med att äta sedan packade jag ur ryggsäcken för att åter börja packa den igen. För att komma till ro med min sockerhöga och uppblåsta kropp tog jag sedan en tur på racern runt Alnö. Blev ett bra pass med mycket kvalitet och obefintlig vila, precis som det ska vara när man har tidsbrist. Körde lite på känsla och passet kan nog så här i efterhand klassas som naturliga intervaller. Efteråt belönade jag kroppen med en saftig fruktsallad. Nu ska jag ta och snudda kudden några timmar innan det imorgon bär av mot nya äventyr, återkommer till det senare..

/Rickard

Out of town

På onsdag åker vi med jobbet till Högbo bruk i Sandviken. Blir förhoppningsvis trevligt och jag passar då på att vila kroppen lite extra. Idag var det sista dagen på crawl-kursen. Vi blev individuellt bedömda på 50 meter crawl av vår coach. Gick relativt bra trots att jag saknade synk i kroppen idag. Nu blir det fortsatt simträning på egen hand ett tag sedan får vi se vad som händer. Efter jobbet var jag ut en sväng på cykeln, ett hårt varv runt Alnön blev resultatet. Det både regnade och blåste rätt bra men vad gör väl det när man bestämt sig för att trötta ut sig till max innan Sandviken?

Måste packa...

/Rickard

Bye bye beach 2010

Jag trodde att jag hade koll på allt djävulskap som finns men så är icke fallet. Födelsedagsfirande ikväll då min mor fyllde 53 år. Fick mycket god mat och sedan till fikat kom dom fram, Ballerina kladdkaka. Ska tydligen doppas för att bli bäst. Gjorde som det stod och oj vad goda dom var. Jag som skrev häromdagen att jag kände mig i bra form. Ångrar omedelbart det för nu känner jag mig lite småfet igen trots att jag faktiskt tränat styrka på gymmet idag...

/Rickard

Attityd

Oj vad jag är glad att jag köpte en sprillans ny hoj förra året, innan jag ens hade motorcykelkort. Känner att den är så rätt på alla sätt. Vi blir mer och mer som en enhet och attityden den har stämmer väl överens med min egen. Priset förra året trycktes ned av finanskrisen (någon som kommer ihåg den?) i år kostar den 10 laxar mer, vilket även det späder på den positiva känslan.

A match made in heaven. ;-)

/R

Lallare

Livet som lallare är rätt behagligt, kanske lite väl behagligt.. Bilden ovan visar min träningsmängd och intensitet per vecka det senaste halvåret. Finns inte så mycket till röd tråd, förutom att jag de senaste fyra veckorna legat på bra då jag tränat mellan nio och tio timmar per vecka. Dessförinnan var det lite si och så. Vissa veckor var jag nere på två timmar och andra över tio. Hade till exempel två veckor kring jul/nyår då jag snittade över tio timmar, förmodligen eftersom jag var ledig. Hur som helst så känner jag mig i ganska bra form. Till veckan kommer kroppen dock att få superkompensera då det blir mer vila och mindre tränat än normalt.

/Rickard

Grillad kycklingburgare

Förra sommaren provade vi denna skönhet och nu i helgen var det dags för årets första grillade kycklingburgare. Håll i er hårt nu för här kommer en riktig specialare.

Ingredienser för fyra-fem portioner/personer

1. 900 gram kycklingfilé
2. 8 hamburgerbröd (helst fullkorn)
3. Hickory-marinad
4. Aioli
5. Senap
6. Ketchup
7. Svartpeppar
8. Olivolja Extra Virgin
9. Basilika
10. Salt
11. 1 gul lök
12. 2-3 tomater
13. 200 gram Fetaost

Börja med att tina kycklingfiléerna ordentligt. Rensa och dela filéerna i lämpligt stora bitar för burgare. En del måste delas horisontellt för att få rätt storlek. Ta sedan en extra skärbräda och lägg ovanpå kycklingfilén. Banka hårt några gånger med handen så den blir lite plattare. Pensla med hickory-marinad. Gör likadant med alla kycklingfiléer.

Kycklingfiléerna som numera är burgare grillas sedan på kolgrill, cirka sex minuter per sida för att säkerställa att de är helt genomstekta. När kycklingen är färdig lägger du på hamburgerbröden någon minut, för att få dem lite rostade.

Under tiden att kycklingen grillas kan du hacka ihop sallade som senare ska användas i hamburgarna. Hacka tomater, lök och fetaost. Blanda i bunke tillsammans med olivoljan, svartpeppar, salt och basilika.

Kycklingburgarna byggs sedan upp med bröd i botten, därefter aioli och ovanpå en grillad kycklingfilé. Där ovan läggs salladen samt ketchup och senap, sedan locket.

Lycka till med grillningen!

/Rickard

Vårprojekt

Ni som sett min trädgård kan nog föreställa er hur det är på våren. Ni andra kan kolla på skräphögen ovan för att få en idé om vad det innebär. Min ambition var i början att elda upp skräpet men då det var dags att fjutta på hörde jag en röst i bakhuvudet som sa: "det där är inte bra". Tror rösten kom från min ex-flickvän, är dock osäker.. Stod där och våndades ett tag och sedan insåg även jag att jag med en tändsticka skulle äventyra både mitt och min grannes hus. Jag fick således lugna pyromanen inom mig och lägga ifrån mig solstickan. En sak att ha i åtanke är att vi i höstas körde iväg en hög med skräp som var ungefär lika stor som högen på bilden. Då var det inte vårstädning utan allmän trädklippning som var orsaken. Tur att man har lite projekt att pyssla på med på fritiden. Utan trädgård kanske man skulle vara tvungen att både gå på krogen och röka braj.

;-)

/Rickard

Plattan i mattan

Under en period har jag struntat i strukturerade intervaller. Kör istället på känsla enligt principen plattan i mattan. Tränar så hårt som kroppen och knoppen orkar för dagen. Ibland behövs det att jag kommer ikapp någon cyklist för att gnistan ska tända ordentligt och pulsen vandra upp på rött. Andra dagar lägger jag mig i zon 4 och bara pumpar på. Ovan ser ni ett sånt pass. När jag lämnade hemmet hade jag ingen plan men efter några minuter av trampande började pulsen leta sig upp mot zon 4 där stannade jag kvar i 50 minuter sedan var jag trött, blöt, kall och hungrig. Cyklade hem, lagade mat och kände mig allmänt nöjd med mig själv.

/Rickard

Garlic Chicken - Italian style

Oj, vilken dag! Började dagen med simning innan jobbet. Efter jobbet körde jag ett pass på cykel sedan matlagning. Känner mig väldigt nöjd med insatserna idag. Tänkte dela med mig av dagens kreation som är en vidareutveckling av redan beprövat koncept. Håll till good.

Ingredienser för sju personer/portioner:

1. 900 gram kycklingfilé
2. 600 gram fullkornsspaghetti
3. 2 st Philadelphia vitlök och örter
4. 1 st Milda Matextra (matlagningsgrädde)
5. 4 klyftor vitlök
6. 6 tomater (normalstora)
7. Salt
8. Italiensk salladskrydda
   
   

Gör så här:

Sätt igång pastavattnet. Rensa och tärna kycklingfiléerna i småbitar. Koka pastan och bryn kycklingen så den blir vit. Tillsätt Milda matextra och Philadelphia-osten till kycklingen. Salta och blanda väl, krydda sedan med lite Italiensk salladskrydda. Skala vitlöksklyftorna och pressa dem över kycklingen, blanda därefter. Skölj och hacka tomaterna, blanda sedan ned dem med kycklingen. Vid det här laget borde pastan vara färdig och rätten är då helt färdig att servera.

Lycka till!

/Rickard

9+9=18

Den här veckan blev realtivt bra trots att jag i början av den hade lite ont i halsen. Det onda försvann sakta men säkert och nu är det helt borta. Både förra veckan och denna har det blivit nio timmar tränat. Totalt 18 timmar fördelat på två veckor alltså. Inte så mycket, särskilt med tanke på min formtoppningsvecka på Mallis 2008 då jag cyklade 19 timmar fördelat på tre dagar. Första dagen 7 timmar, dagen därpå 6 timmar och den tredje dagen 6 timmar igen. Merparten kördes dessutom i berg. Totalt den ena veckan blev det 24 timmar träning och veckan efter 22 timmar. Men så hade jag en vilja av stål då också, nu är jag mer soft.

/Rickard

Het wokad kyckling

Superkocken har gjort ett framträdande ikväll. Tog inspiration av min senaste dejt för dagens matlagning, tack!

Ingredienser för fem personer/portioner:

• 900 gram kycklingfilé
• 3 dl ris
• 3 dl olivolja extra virgin
• 3-4 msk sambal oelek
• Salt
• 5-6 dl cashewnötter
• 1 gul lök

Koka upp vattnet till riset (7,5 dl för 3 dl ris). Koka sedan riset under lock på låg värme i 20 minuter. Under tiden, rensa och tärna kycklingfiléerna i små bitar. Töm upp cirka 3 dl olivolja i en stor wokpanna och sätt plattan på högsta effekt. Vänta några minuter och lägg sedan i kycklingbitarna. Woka kycklingen i oljan så den får färg. Salta och tillsätt 3-4 matskedar sambal oelek, rör om och blanda. Tillsätt 5-6 dl cashewnötter, blanda igen. Hacka löken i småbitar, lägg sedan ned den i woken. Vid det här laget borde riset vara färdigt. Lägg riset i wokpannan och rör om, lägg på lock och låt dra några minuter på eftervärme (slå av plattan).

Om du inte snorar och/eller blir tårögd när du äter, tillsätt mer sambal oelek nästa gång.. ;-)

Lycka till!

/Rickard

Träningsintelligens

Jag erkänner direkt. Träningsintelligens har jag aldrig haft och kommer förmodligen aldrig att få, det är bara att ge upp. Vilade från träning igår. Var lite rispig i halsen och pratade med wiskey-röst. Idag var det samma sak men jag tränade ändå, dubbla pass bara för att vara säker. Först crawlkurs på morgonen och på kvällen ett pass på cykeln. Crawlet gick sådär, vi övade starter från ramp och voltvändning. Blev istället VM i både kallsupar och magplast för min del. När det gäller cykling har jag börjat få tillbaka suget nu då våren anlänt. Kan någon kasta ett par zipp-hjul på mig?

/Rickard

Bra vecka

En bra vecka är strax till ända. Har spottat två Ferrari i Sundsvall under veckan. Först en svart Ferrari modena och sedan två dagar efter en röd Ferrari testarossa. Finanskris någon? Träningsmässigt har det gått bra, totalt åtta pass och nio timmar träning denna vecka. Tre pass simning, två pass styrketräning och tre pass cykel. Klart godkänt för en lallare utan ambitioner... ;-)

/Rickard

Pasta med kyckling i vitlökssås

Nu har kocken i mig experimenterat igen. Denna gång kyckling i vitlökssås med pasta. Det är mycket kyckling i mitt kök för tillfället. Typ arton nyanser av kyckling. Väntar bara på den första kommentaren om det. :)

Ingredienser för fem portioner/personer:

• 900 gram kycklingfilé
• 14 dl pasta (helst fullkorn)
• 2 st Philadelphia-ost vitlök och örter 200 gram
• 250 ml Milda Mat Extra (maglagninsgsgrädde)
• Salt
  

Sätt igång pastavattnet, rensa och tärna kycklingfilén i småbitar. Bryn kycklingen i stekpanna. När kycklingen fått färg tillsätt Milda Mat Extra och de två Philadelpia-ostarna. Salta, rör om och blanda. Låt stå och dra lite så härligheten blir en sås. Under tiden kokas pastan, när den är klar är det bara att servera.

/Rickard

Finanskris?

Vilopuls hela dagen idag. Men vad händer när man efter jobbet åker förbi Northbike för att kika på lite prylar till hojen? Jo finanskrisen visar sitt verkliga ansikte. Någon har lite diskret parkerat sin svarta Ferrari modena utanför butiken bland de andra rishögarna. Båda platserna på sidorna om den var lediga, man undrar varför? Ingen som har råd med dörruppslag? ;)

Kommer ni ihåg finanskrisen som briserade 2008 och 2009? Vissa trodde att vi skulle sluta andas och att jorden skulle falla ned i universums avgrund. Andra hade framtidstro och lade istället grunden inför framtiden. Nu vet vi hur det gick. Själv fick jag hög puls idag av att spana på Ferrarin. Det är nog första gången jag ser en sån i Sundsvall.

Vill ha!

/Rickard

Äntligen!

Igår var det äntligen läge för att ta ut hojen. Snön är borta, åtminstone på vägarna och de senaste dagarnas regn hade torkat upp. Solen värmde så det blev faktiskt en riktigt trevlig tur. Skönt att få känna accelerationen och höra ljudet igen. Som jag längtat. ;)

/Rickard

Deklaration

Har ägnat en del av helgen åt att deklarera mina förehavanden för år 2009. Blev en svettig historia. På bilden ovan syns alla blanketter som mitt deklarationsprogram spottade ur sig. Totalt blev det 26 sidor med bilagor varav nio stycken var K4-blanketter. Som tur var klarade självbetjäningstjänsten hos Skatteverket av att hantera alla 102 transaktioner. Dom har verkligen lyckats bra med sin e-tjänst för deklaration. Man kan lixom deklarera i intervaller. Mata in lite uppgifter, spara, softa och sedan fortsätta nästa dag. Bra gjort Skatteverket!

/R

Straff

Idag har jag straffat kroppen med dubbla träningspass. Jobbade halvdag så under eftermiddagen var jag och körde ett pass simning på sporthallen. Kroppen kändes väldigt bra, förmodligen eftersom jag vilade igår. Efter det passet åkte jag till Waynes i Birsta där jag satte mig för att fika och jobba lite. Sedan bar det av hemöver där jag städade av pass nummer två på trainern. Börjar känna mig lite bättre till mods nu än jag gjorde direkt efter påsk. I helgen väntar mer träning och kanske motorcykel-premiär..

/Rickard

@home

Äntligen hemma efter några dagar i Stockholm. Har varit kanonbra väder med vårvärme där men när jag kom hem till Sundsvall var det pissväder. Nåja, våren kommer nog snart hit också.. Det blev några lyckade dagar både privat och professionellt. Utökade garderoben med några coola kläder från G-Star, Tiger och Diesel (nej inga tjejkläder denna gång). Vet inte vad som hänt men så fort jag sätter min fot i en klädaffär kommer minst en person ur personalen fram och matar mig med snygga kläder. Nu får jag nog ta och lugna ner mig med shoppingen. Ska ju dra in fjärrvärme och fiberbredband snart så spargrisen hänger väldigt löst..

/Rickard

Om jag var tjej..

Ibland önskar jag att jag var tjej istället för kille. Till exempel när jag handlar kläder. Tjejkläder är så mycket snyggare, tightare och billigare. Fattar inte vad designern sysslar med då dom gör manliga kläder. Idag lyckades jag dock hitta två klädplagg på herravdelningen, vilket gjorde både Tiger och Diesel lyckliga. Om jag var tjej skulle jag definitivt sponsra Karen Millen. Dom gör sjukt snygga tjejkläder, helt outstanding faktiskt.

/Rickard

Stockholm

Sitter på tåget på väg mot Stockholm. Påsken är över och jag känner mig både fet och otränad. Innan påsk kände jag mig hård, vältränad och i bra form både fysiskt och psykiskt. Nu är det sådär, måste få ordning på träningen igen - det är nyckeln till mitt liv numera.

Ska vara i Stockholm några dagar nu. Lite möten och shopping är det tänkt. Hinner nog med lite träning också, idag blir det styrketräning på Friskis & Svettis i Stockholm. Förhoppningsvis så lättar det upp min ångest efter påsk. Måste bort med hängbuken nu omedelbart. ;)

/Rickard

Påsk

Efter ett stenhårt första kvartal tar nu bloggen ledigt över påsk. Önskar alla läsare en riktigt trevlig helg!

/Rickard