torsdag 28 oktober 2010

Lax med kaneläpple, morötter och röd pestosås


Igår gjorde vi en underbar laxrätt som jag tänkte tipsa om. Receptet räcker till fyra portioner/personer.

Lägg fyra laxfiléer i en ugnsform, krydda med cayennepeppar och chilipeppar. Lägg ett jämnt lager med röd pesto över filéerna. Tillaga i ugn på 225 grader i cirka 45 min (om filéerna är frysta). Dela under tiden äpplen och lägg i en ugnsform som smorts med olja (mängden ska räcka till fyra portioner). Krydda äppelbitarna med kanel och ringla över lite olivolja. När det återstår 10 min för laxfiléerna, sätt in ugnsformen med äpplen och låt dem stå i ugnen tillsammans med laxen. Blanda under tiden såsen baserad på turkisk yoghurt och ICA:s röda pesto Arrabbiata (den med soltorkade tomater, paprika och röd chili). Smaka av såsen så den får rätt sting, riv därefter morötter. Serveras efter behag med förslagsvis enligt bilden ovan.

onsdag 27 oktober 2010

Vinterfix


Nu är det färdíglekt på hojen för året. Har tvättat, putsat, vaxat, monterat bort batteriet, ställt upp på depåstöd, oljat, tankat och klätt in den svarta skönheten i motorcykelgaraget för vinterförvaring. Med tåren i ögat inser jag att mitt andra år med hoj redan är över. Abstinensen lär vara ganska påtaglig framåt våren men den som väntar på nåt gott...

tisdag 26 oktober 2010

+3000 mil


För er som funderat över hur ett Michelin Pro2 race-däck ser ut när man cyklat över 3000 mil med det kan jag ge er svaret. Bilden ovan föreställer mitt bakdäck på racern, det har snurrat typ ett varv runt jorden och jag har trampat varenda meter. Med lite tur kan jag cykla ytterligare en sommar innan slangen tittar ut. :-)

måndag 25 oktober 2010

Vinterträning


Imorse var det spännande att cykla till jobbet med sommardäck, så pass spännande att jag bytte till vinteräck då jag kom hem. Fixade racern också, bytte bakdäck och monterade upp den i trainern så nu är jag förberedd för vinterträning både ute och inne. Det ska helt enkelt inte finnas några ursäkter för att inte träna, däremot har jag ofta ursäkter för att träna.. Komihåg att ingenting är omöjligt, eventuella begränsningarna sitter mellan axlarna..

fredag 22 oktober 2010

Projekt treglasfönster steg #2


I veckan levererades fönster och dörrar så nu står det en bröt med prylar i garaget och väntar på monteringen som ska påbörjas nästa fredag. Innan dess ska villan ställas iordning och förberedas för operation fönsterbyte. Gardiner och gardinstänger ska monteras ned, fönsterbrädor ska tas bort, möbler i närheten av fönster och dörrar ska flyttas, blommor ska räddas och skyddspapp ska läggas ut på golvet. Sedan håller vi tummarna för att monteringen går som en dans och att resultatet blir riktigt bra. Tror vi flyr till fjällen under bytet.. :-)

torsdag 21 oktober 2010

Åre


Kolla! Idag drog dom igång snökanonerna i Åre.. Känns skönt med tanke på att vi nu nästan är färdiga med stugan. Helgen som var tog vi dit en ny tvättmaskin och slängde ut den gamla. Det som återstår nu är inredning av walkin-garderob samt anslutning av tvättmaskin till vatten, el och avlopp. Även lite småpyssel återstår men det är mycket enkla handgrepp, typ montera lampor och sånt..

måndag 18 oktober 2010

Resa


Tror jag slog nåt slags personligt rekord i resande förra veckan. På måndag morgon innan frukost tog jag en promenad i zoologiska trädgården i ett kyligt Berlin. Därefter bar det av med flyg till Köpenhamn där det var konferens i tre dagar (tränade såklart varenda dag). På torsdag reste vi hem via Stockholm till Sundsvall. Jobbade som vanligt fredag och på kvällen åkte vi upp till stugan i Åre. På lördag gjorde vi ett toppstigningsförsök på åreskutan men fick vända strax innan toppen pga. allt för kraftig snöstorm och mängder av is. På söndag åkte vi hemåt med en mellandlandning i Hammarstrand. Allt resande har tagit rätt hårt på krafterna känner jag så nu ska det bli skönt att landa lite och ladda batterierna.

måndag 11 oktober 2010

Berlin - Köpenhamn


Idag byter jag Berlin mot Köpenhamn. Ny vecka, ny konferens. Flyger direkt från weekend i Berlin till Köpenhamn där VMware VMworld Europe 2010 går av stapeln tisdag till torsdag. Jag och Maria har haft en fantastisk weekend här i Berlin med mycket shopping, god mat, träning, muséer och fint väder. Vi har besökt både Check Point Charlie och Anne Franks muséer under vistelsen. Förhoppningsvis har jag lyckats ladda batterierna med ny energi så jag kan absorbera ytterligare tre dagars konferens, nu i Köpenhamn.

onsdag 6 oktober 2010

Citrix Synergy i Berlin


Är i Berlin i en vecka nu, först på konferens några dagar och sedan semester. Citrix Synergy heter konferensen och idag har jag haft förmånen att delta i nåt som kallas C-level program, Det är ett slags VIP-program för europas viktigaste kunder och beslutsfattare. Vi har fått diskutera, ställa frågor och lämna synpunkter direkt till Citrix högsta chefer. Mycket givande och väldigt få förunnat, hatten av för Citrix Sverige som nominerat oss. Startade annars dagen med att svettas i hotellets gym, ett 60 min långt och såklart stenhårt pass på träningscykel därefter hotellfrukost. En bra start på dagen som gör att jag orkar sitta och vara fokuserad i timmar.

tisdag 5 oktober 2010

Helgen


Helgen spenderades i stugan. Vi var på Åre höstmarknad samt byggde en walkin-garderob. Nu börjar vi bli ganska färdiga, endast inredning av vår nya garderob återstår. Om någon under pistolhot tvingar mig att summera helgen med en bild får det bli den ovan. Massor av verktyg, shopping på Lundhags, en krossad spegel och lite vitt vin. Resten får ni fantisera ihop själva. För fler bilder från stugprojektet och vår feta walkin-garderob se fotoalbumet touchdown åre på facebook.

fredag 1 oktober 2010

Höstmarknad i Åre

I helgen inleds höstmyset på allvar. Vi börjar med att åka till Åre höstmarknad. Det sägs vara den helg då det är flest människor i byn. Vi ska även fortsätta med stugan, denna helg är det byggnation av garderob modell walkin på gång.. Bilen är som vanligt lastad med prylar men för första gången är den inte proppfull från golv till tak.